用料

做法步骤

(资料图)

1、把嘎鱼清洗干净备用。

2、起锅烧油

3、然后把嘎鱼两面煎一下，捞出备用。

4、锅里的油继续使用，放豆瓣酱，老抽，爆炒出酱香。

5、放葱姜蒜八角。

6、然后再把鱼放进去，翻炒一下。

7、锅里加水。

8、五分钟后加入自己喜欢的菜。在炖5分钟就好了。然后加适量的醋。我觉得酸酸的好吃。

9、很下饭哦。